欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

肉放臭了怎么去除味道

科普小知识2022-05-06 22:42:44
...

若肉的臭味属于正常的腥臭味,可以用盐水反复清洗几遍肉,就可以将肉表面的异味去除。也可以将肉和茴香、八角和水放入锅内煮开,再把肉切块放入里面,水再次烧开后捞出即可。

1、盐水

肉放臭了怎么去除味道

肉出现放臭的情况时,若臭味属于肉本身自带的正常的腥臭味,那么可以使用盐水来处理。只需要用盐兑水,略微搅匀后,用盐水反复清洗几遍肉,就可以将肉表面的异味去除。

2、香料

肉放臭了怎么去除味道

肉上面的臭味还可以用茴香、八角等香料去除,具体的方法是先把茴香、八角和水放入锅内煮开,再把肉切块放入锅内,水再次烧开后捞出,肉上面大部分的腥臭味也会被去除。

3、白酒

肉放臭了怎么去除味道

将肉切成肉片或肉丝,锅内放入植物油烧热后,将葱、姜、蒜和切好的肉放入锅内爆炒,再调入适量白酒翻炒一段时间,若没有白酒可以用料酒代替,之后便可以去除肉上面的腥臭味。