菜板什么牌子的好？白果树菜板如何预防霉变
josephjoseph带刀分类菜板分别有蓝白红绿，对应的海鲜、熟食、肉类、蔬菜，不同的颜色代表不同的功能哦，而且四款还有相对应的菜刀，每把刀都有其相应的功能，刀把舒适方便持握。家里的木质菜板总是容易发霉，不过josephjoseph带刀分类菜板每块菜板都有独立的沥水空间，不易滋生细菌。绿色蔬菜款：菜板周围设置防溢增高围挡，更好的保护蔬果的汁液；蓝色鱼鲜款：中间有颗粒防滑带，可以有效的防止鱼类滑动；白色熟食款：有凹凸槽，有效防滑的同时还便于收拢残渣；黑色生肉款：周围一圈有沥水槽设计，有效的收集冻水血水；可以选择生、冷、鲜、熟分类使用更加的卫生，这样就不用担心食材串味、保证食材卫生
OOU菜板
菜板据说是非洲进口的木材，拿上手确实很厚实，感觉比较硬，但是切起来也不会东东响，确实是一整块木头，没有胶水拼接的，采用整木芯材制作的，有3CM那么厚，平时用力砍那些大型的骨头也不会轻易移动。乌檀木的密度大硬度高，但是硬中带软，软硬适中，用力砍一刀下去，不会伤到刀刃，而且很有切入感，用起来非常舒服。每次都用这个剁肉馅，基本不会掉渣，比起用塑料的放心多了。在出厂前已经用食用油做过保养护理的。平时也不用怎么保养，用完之后清洗干净然后放在干燥的地方就可以了。
白果树菜板如何预防霉变
首先要在脸盆中倒入一些食用的小苏打粉，或者是食用碱，可以多到一些，这样杀菌消毒的效果会更好一些，接着在加入食用盐，食用盐的作用也是可以很好的杀菌消毒的，然后我们在倒入热开水。
如果家中的切菜板太大没有办法全部浸泡在水中的话，就只能用百洁布沾水刷洗，因为一般的黄曲霉菌在普通的而开水下是没有办法完全消除的，所以才要在碱性的作用下，让黄曲霉素变成一种可溶于水中的物质，这样就可以很好的帮去除家中切菜板的霉菌了。
将切菜板清洗完成之后就要开始注意了，一半切菜板会大面积发霉的主要原因还是因为太潮湿了，当每次用完切菜板的时候，最好是可以将切菜板悬挂在干燥通风的地方，这样可以很好的阻止切菜板发霉，并且要记得一个月要给切菜板做一个全面的清洗，这样以后都不用担心切菜板发黑和发霉了。