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安装不锈钢厨房设备怎么样

科普小知识2022-08-27 18:38:44
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不锈钢厨具是人们生活中一种很重要的厨具,它涵盖的范围广,包括的种类多,如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢刀箱、不锈钢烤炉、不锈钢炉子等。上述不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用到的所有厨具,它们外观造型多样,光泽明亮,表面光滑。不锈钢厨具不易生锈,本身光泽明亮,且易清洗,在使用后只需用适当的方法清洗就能光亮如新,释放属于它自身独有的本色,是厨房中的好帮手。因为不锈钢设备的好处有很多,因此在很多酒店的后厨中都配备有不锈钢厨具。

不锈钢厨具使用须知

1.不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。

2.切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之产生化学反应。

3.切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤,因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。

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