浅析酒店餐饮部的服务质量管理

欢迎参加本次答题

Q1：你觉得凯悦酒店餐饮服务水平怎么样？

一般

很差

良好

优质量

Q2：你认为凯悦酒店餐饮的客流量数于员工的服务质量有无关联？

有很大关系

在一定程度上，起决定性作用

并无太大关系

完全没关系

Q3：凯悦酒店餐饮的服务质量水平是否决定酒店餐饮的营业额收入？

是的

影响不大

有一方面有影响

无影响

Q4：凯悦酒店餐饮内部高层管理者的管理方式是否会影响员工的服务质量水平？

起决定性作用

有一点的影响

影响不大

完全无影响

Q5：你是否认为凯悦酒店内部餐饮部高层管理者的管理水平存在问题？

有很大问题

并无问题

存在一点问题

Q6：你认为影响餐饮员工服务质量水平的因素有哪些？

薪资问题

福利待遇问题

住宿环境问题

管理问题，例如奖惩制度、人性化管理等等

Q7：凯悦酒店的培训水平是否影响餐饮部员工的服务质量水平？

有很大影响

在一定程度上起了很大的影响

有一点影响

完全无影响

Q8：如何提高员工的服务质量水平？

多关注员工

提高培训水平，提倡考核制度

提高薪资福利

改善住宿环境

Q9：加强员工与管理者的协调和沟通能否提高服务质量水平？

能

在一定程度上能

有一点

不能

Q10：餐饮服务质量水平的高低是否影响酒店的声誉？

有很大的影响

在一定程度上有影响

有一点影响

完全没有影响