西兰花掰成小朵，放淡盐水中浸泡10分钟。锅中加清水，加盐和少许油，水烧开。西兰花捞出沥干，放锅中煮沸腾，捞出过凉。在蚝油中加水淀粉，再加清水或高汤拌匀，做成蚝油芡汁。热锅凉油爆香蒜末，下西兰花炒匀，再下蚝油芡汁。转小火，翻炒至芡汁浓稠，即可出锅。耗油西兰花怎么炒主料：西兰花1颗，水淀粉15ml，植物...

现代节奏的加快,人们都比较注重科学饮食养生，春天特别适合吃西兰花与南瓜。那么西兰花和南瓜能一起吃吗?西兰花南瓜能同时吃吗?西兰花南瓜能一起吃吗许医师介绍西兰花和南瓜是可以一起吃的，它们之间并不存在相克的关系，二者的营养并不会流失，是一道极具美味的食物。西兰花炒南瓜怎么做将西兰花掰成小朵放入清水，然后...

西兰花是营养价值丰富的一类绿色蔬菜。健身餐或者减肥餐中经常会有西兰花的身影。下面小编为大家介绍西兰花有必要用水焯吗？开水焯后烹饪会减少营养流失吗？西兰花开水焯后再烹饪会减少营养流失吗【加快成熟】比如说我们做个西兰花炒虾仁，西兰花下面梗的部分是不太容易炒熟的，而上面“花”的部分又比较容易焦。我们不焯水...

西兰花一直是餐桌上很受欢迎的一道美味，因为西兰花不仅美味，还具有很高的营养价值。但是你可能不知道，西兰花除了美味和营养价值高外，西兰花还有许多用途。方法西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣...

花椰菜和花椰菜有什么区别？他们是一回事吗？首先，不同种类的花椰菜和西兰花都是十字花科蔬菜，但花椰菜属于花椰菜亚种，也叫花椰菜、花椰菜等。西兰花起源于意大利，属于西兰花的一个亚种。它也被称为西兰花、西兰花和花椰菜。第二，不同外观的花椰菜大多是乳白色，有时有点黄色。可以看到花椰菜有明显的结块，一部分一部...

这幅画是由迪尔扬·伊万诺夫/温斯普拉斯提供的。一项新的研究表明，西兰花含有控制血糖水平的成分，这对2型糖尿病患者有很大帮助，有望为成千上万的患者提供急需的治疗选择。在十字花科蔬菜如花椰菜和豆芽中，一种叫做萝卜硫素的化学物质控制血糖水平。先前的糖尿病小鼠实验表明，这种化学物质可以降低血糖水平。为了选择...

这项研究观察了40名年龄在13岁至27岁之间患有自闭症的男孩和成年男性。在为期18周的实验中，26名参与者每天接受9到27毫克的萝卜硫素(根据他们的体重测量)，而其余14名参与者接受安慰剂。这项研究的作者，巴尔的摩约翰·霍普金斯大学药理学和分子科学教授保罗·塔拉雷在一份声明中说:“我们认为这可能是通...

据了解，一名68岁的英国男子，经过四年的抗癌，终于成功了。命运在捉弄人，老汉约翰逊。米勒在收到医院的康复表格后死于车祸。这的确是一场悲剧。近年来，越来越多的人患有癌症，许多人因抗癌努力失败而去世。最近，美国杂志《预防》网站盘点了3对食物“黄金搭档”。水萝卜西兰花烹饪西兰花会破坏其营养物质黑芥子酶，黑...

今天，*学术期刊《科学》发表了一篇轰动一时的论文。由哈佛大学科学家领导的一个研究小组发现，十字花科植物如花椰菜中的一种天然分子能够真正抑制肿瘤生长！我们知道癌症有许多原因，其中许多是基因突变的原因。如果致癌基因突变并变得过于活跃，它将导致癌症的发生。同样，如果肿瘤抑制基因突变并失去功能，它也会促进...

研究发现，与其他烹饪方法相比，在水中蒸5分钟左右的西兰花能最好地保持黑芥子酶，这样生产的西兰花抗癌效果更好。蒸西兰花5分钟有最好的抗癌效果。核心提示:研究发现，与其他烹饪方法相比，在水中蒸5分钟左右的西兰花保持了最好的黑芥子酶，并且如此制备的西兰花更具抗癌性。西兰花被认为是抗癌之星，但是烹饪如何使它...

美国研究人员发现，多吃十字花科或绿叶蔬菜，如花椰菜和菠菜，对老年人的大脑有益美国研究人员发现，多吃十字花科或绿叶蔬菜，如花椰菜和菠菜，对老年人的大脑有益。哈佛大学布里格姆青年女子医院的研究人员发现，如果60至70岁的女性平时多吃十字花科蔬菜和绿叶蔬菜，她们的记忆力、口头表达能力和注意力会随着年龄的增...

据新加坡《联合早报》8日报道，近年来，越来越多的人担心脱发，对头发生长的关注也越来越多。日本研究人员最近发现，作为抗氧化食物受到关注的花椰菜芽也具有生发作用，能够促进毛乳头细胞的分裂，并激活相关基因发挥作用。西兰花有着与众不同的外观，但是当它第一次发芽时，它看起来就像一个有两个芽的萝卜苗。植物芽苗菜...

很多农民反映西兰花在成长过程中会产生各种病害，包括真菌性、细菌性以及生理性病害等等。那么西兰花生理性病害有哪些呢？接下来来为大家讲解下吧。1、空茎空茎主要在花球成熟期形成。最初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口，随着植株的成熟，小缺口逐渐扩大，连接成一个大缺口，使茎形成一个空洞，严重时空洞扩展到花茎...

西兰花有着“蔬菜皇冠”的美誉。也是同类蔬菜当中营养良佳。而西兰花在成长过程中苗期是关键时期之一，那么西兰花育苗期病害有哪些呢？接下来来为大家讲解下吧。西兰花主要病害分为苗期和生长期病害。苗期主要病害有猝倒病、立枯病。用95%绿亨1号可湿性粉剂3000倍土壤消毒处理，并用2.5%适乐时悬浮剂拌种播种，...

花椰菜是许多人餐桌上的常客。2月26日，《印度时报》发表了一篇关于“西兰花的七大健康益处”的文章，供你参考。花椰菜是许多人餐桌上的常客。2月26日，《印度时报》发表了一篇关于“西兰花的七大健康益处”的文章，供你参考。\u\u\u\u\u\u\u\u。防癌像十字花科蔬菜如花椰菜、抱子甘蓝、白萝卜和卷心...