老虎山黄桃
黄桃在金州有上百年的种植历史，是金州传统的优势品种之一。作为辽南最大的黄桃生产基地，七顶山街道因为拥有万亩桃园而远近闻名，老虎山村现有黄桃种植面积5000亩，是七顶山街道种植黄桃最为集中的村庄。老虎山村所产黄桃具有个头大、含糖量高、出肉率高、色泽好，加工时不需添加色素等特点，多年来一直受到黄桃加工企业的青睐。
产品名称：老虎山黄桃
品牌名称：老虎山
产地：金州新区
1、简介
老虎山黄桃
大连金州新区七顶山街道老虎山村是大连市重要的黄桃生产基地，黄桃生产历史悠久，这里地处沿海，昼夜温差大，粘性土壤，不跑水、不漏肥，为黄桃提供了得天独厚的生长条件，原种植面积达6000亩，近年来由于黄桃价格持续低迷，最低时每公斤只卖到0.5元，很多果农开始砍桃树栽樱桃，经过村里积极引导，目前该村黄桃面积稳定在4000亩。依托良好的自然条件、先进的管理技术，完善的水利设施和全部施用农家肥料，果农选择的丰—2、228、119、晚黄等适合本地特点的黄桃品种，适当错开了成熟期，从8月初开始，上市时间可达1个月。2015年是黄桃生产的“大年”，又因雨水充沛、无大风，老虎山黄桃获得大丰收，亩产量可达3.5吨。
2、产品背景
老虎山黄桃
几年前,该县从浙江黄岩引进黄桃品种,在亚鱼乡沙子坳试种成功,市场走俏。该县积极引导农户调整产业结构发展黄桃产业,在技术等方面提供支持,并实施扶贫项目资金补贴,对集中连片新建精品水果基地100亩以上,每亩给予种苗、肥料、农药等生产物资一次性补助100元。
该县形成“企业+合作社+基地+农户”发展模式。果农刘远利种植黄桃2000亩,其中300亩进入丰产期,今年每公斤卖到40元。他牵头成立黄桃种植农民专业合作社,带动52户农户发展黄桃上千亩。
3、地理环境
位置境域
金州新区位于大连市东北部，东经121°，北纬39°，西濒渤海，东临黄海，北靠东北腹地，地处环渤海和东北亚经济圈。金州新区濒临黄渤两海，陆域面积1040平方公里，海岸线长322公里。
地形地貌
金州新区属低山丘陵区，地形由北向南，以小黑山至大黑山一线山脉为中心轴部，另以大黑山至大李家城山头沿黄海近岸一线山脉为东部分支轴部，向两侧倾斜，构成中部高、两翼低的阶梯状地形。金州新区分为3个区域：中部低山丘陵区，东部丘陵漫岗区，沿海河流冲积小平原区。
1、中部低山丘陵区为长白山系千山余脉的延伸，南部大黑山为区内群山之首，主峰海拔663.1米。
2、东部丘陵漫岗区，呈南北走向垄状分布，海拔在20～50米之间，属前震旦系形成的地层。
3、沿海河流冲积小平原区，沿河平原区按河流走向，展延至黄海和渤海海滨，地势平坦，海拔在15～30米左右，主要分布于沈大铁路以西地带及大黑山至太山山麓以南地带。
三部分区域地势分明，特点突出。山岭，奇峰突起，岩石裸露；丘陵，坡度平缓，土层较厚；平原，零星分布，地表平坦。
气候特点
金州新区是暖温带半湿润的季风气候，兼有海洋性的气候特点。金州新区处于北半球中纬度地带，所受太阳辐射一年四季比较大，大气环流以西风带和副热带系统为主，再加上一面依山、三面靠海的地理环境影响，所以金州新区的气候是：四季分明、气候温和、空气湿润、降水集中、季风明显、风力较大。
水文
金州新区河流多为季节河。由于地势中部高两翼低，无客水入境，雨旱季节分明，降水集中，故河流流程短。全境独流入海的河流11条，总长204公里，流域面积950平方公里。金州新区最大河流为登沙河，总长26公里，流域面积229.2平方公里。登沙河发源于向应镇小黑山及普兰店市二龙山，流入黄海盐大澳。
4、企业介绍
老虎山黄桃
大连市金州区老虎山黄桃协会位于辽宁省大连市金州区金州区七顶山老虎山村,交通便利，在上级部门的指导下，工作卓有成效。各类行业数据仅向行业内部成员公开。
主营项目：行业性团体
职员人数：10人以上
法定代表人或负责人：文怀满
设立或发布时间：1997年10月
单位联系地址：辽宁省大连市金州区金州区七顶山老虎山村
5、产品发展
黄桃的种植生产是老虎山村的主导产业，黄桃产量可达700万公斤。黄桃的销售成为全村工作的重中之重。力争销得快，价格好，促进农民增收致富。近年樱桃的发展前景看好，全村种植面积达到500多亩，樱桃质好价高，当年增收200余万元。全村的黄桃、樱桃等水果收入近千万元。
6、营销市场
黄桃成熟后，丹东东港、庄河、瓦房店和本地的黄桃加工企业便蜂拥而至，黄桃从每公斤2.3元起价，持续走高。为了让黄桃卖个好价钱，村里在4个自然屯设立了27个收购点，统一价格、统一收购、统一结算，安排了50多名工作人员，每天早上3点就开始工作，发箱子、查质量、过秤、记账，每天一结账，每天下午4点果农就可以拿到当天的卖桃款。避免了过去厂家赊账、压价、打白条等问题。
据了解，在老虎山村的影响下，七顶山街道乃至周边村的黄桃价格都一路走高，果农充分享受到了黄桃丰产又增收的喜悦。到8月末，黄桃收获期将基本结束。
7、品质水准
老虎山黄桃
金州黄桃质量好，基本没有桃眼，其他的地方，黄桃多虫眼，而用肉眼很难判断，只有切成桃瓣的时候才能发现，好东西当然会有好市场，自然会有好价格。金州黄桃的质量好，符合国内知名食品企业的要求，才会引起这些大品牌关注的目光，另外，金州黄桃品种也多，有菊黄、金露、黄露、桂黄、丰黄、金童系列等等。
鲜食口感并不占优势而极少露面零售市场的黄桃是桃罐头加工的上品原料，所以其不仅深受大连本地罐头厂家的青睐，也赢得了东北、华北、江浙等外地厂家竞相采购。每到黄桃收获的季节，每天都会有大量丹东、山东、河北等地的客商不辞辛苦，专门跑来收购黄桃，他们将金州黄桃作为加工类桃子源源不断地运往外地市场。有的企业还将黄桃加工成速冻黄桃瓣、条，出口到韩国、欧盟等国。
8、品牌发展
老虎山黄桃
去年黄桃的收购均价为1.2元/斤，虽然达到了‘百年最贵’，却依旧抢手。而对于今年的黄桃价格，很多业内人士表示，依旧有走高的空间和可能。大连头牌食品工程有限公司的副总经理刘岩表示：“我国每年人均消费罐头食品不到1公斤，美国人均年消费罐头90公斤，日本是23公斤，一个普通英国家庭在一周内通常吃15个罐头。可以想象，中国的罐头食品发展的空间有多大，而黄桃罐头又是最受欢迎的水果罐头之一，在这样的市场前景之下，黄桃价格继续走高并不为奇。
也正因此，很多罐头食品企业纷纷抢着预订黄桃，更不为外人知道的是，蒙牛和喜之郎等品牌企业也加入到了大连黄桃的抢购队伍。据了解，2011年，仅大连韩强食品有限公司就为蒙牛提供了3000吨黄桃瓣。